Menu

Солянка по-московски. Рецепт коренного претенциозного москвича с Арбата

Мы, коренные претенциозные москвичи, очень дорожим своим временем и не заморачиваемся на приготовлении сложных блюд, требующих огромных затрат времени. Поэтому сегодня я вам покажу, как у нас в Москве на моём родном Арбате готовят самое любимое московское блюдо - солянку.

К тому же, сегодня прекрасный субботний день, поэтому сегодня день приготовления солянки. Так в нашей семье повелось, каждую субботу на Арбате мы готовили соляночку.

СОЛЯНКА - это если хотите национальное блюдо Арбата. Так уж получилось. Если вы будете у нас на Арбате в субботу - то всенепременнейше откушайте соляночку и в ус не дуйте, будет всё у вас прекрасно, и настроение, и чувство сытости. Сытый человек в городской среде обитания всегда полон сил, бодр и весел.

Способ приготовления солянки по-московский прост.

Пошаговый рецепт приготовления солянки по-московски:

1. Варим бульон из говядины

2. Обжариваем лук с солёными огурчиками и добавляем томатную пасту

3. Заливаем всё это дело бульоном

4. Добавляем в бульон все виды копчёной колбасы, охотничьих сосисок, варёного мяса

5. Добавляем маслины и оливки

6. Добавляем лимон

7. Соль и чёрный перец по вкусу

Мы в Москве на Арбате нарезаем продукты вот так...

Оливки в солянку можно и нарезать, но в нашей семье их всегда добавляли в блюдо цельными. И соус из под оливок мы не выдавали, а добавляли в солянку для вкуса.

Варим солянку 30 минут на среднем огне. Главное - не переварить солянку, чтобы она не превратилась в густую кашу. Следите внимательно, чтобы ваша солянка была прозрачная и чистая.

Солянка - прекрасное сытное блюдо, в котором есть всё необходимое для городского измученного столичной жизнью жителя, не только для москвича, но и для любого обремененного временем горожанина, который любит хорошо поесть.

Приготовление солянки у вас займёт немного времени. 30 минут и соляночка по-московский готова. Немного сметаны и зелени не помешает вашей соляночке. И конечно же, добавьте немного лимона в готовую солянку для легкой кислотности. Лимон сам вберёт в себя излишний жир вашего сытного блюда и ваша солянка с лимоном будет лёгкой и нежной.

Солянка по-московски готова! Это быстро, просто и без заморочек. Мы в Москве любим хорошо и красиво откушать соляночки.

К тому же, это очень красивое блюдо. Да вы и сами посмотрите, насколько солянка по-московски красива. Ей можно любоваться. Ей можно восхищаться. Она прекрасна.

Скушал соляночку - и будь таков. Это вкусно, полезно и питательно. И красиво. По-московски.

Употребляйте солянку по-московски и чувствуйте себя прекрасно. Мы, коренные претенциозные москвичи, толк в этом деле знаем.

Приятного аппетита, друзья!

Максим Новиковский

МОЙ ВК ТУТ

МОЙ ТЕЛЕТАЙП ТУТ

МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ ТУТ

МОЙ КАНАЛ ЯНДЕКС ДЗЕН ТУТ

НА МОЙ ЖЖ ТУТ

МОЙ ОК ТУТ

МОЙ ПРОЕКТ ДЛЯ ТЕХ, КТО ХОЧЕТ ПОХУДЕТЬ, КАК Я НА 46 КГ - ТУТ

Всем спасибо за просмотр! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал. Дальше будет красивее, интереснее, увлекательнее и мистичнее.